কেক কাস্টার্ড রেসিপি (বাচ্চাদের প্রিয় খাবার)

HelloBanglaWorld - Know Everything in Banglaরেসিপিকেক কাস্টার্ড রেসিপি (বাচ্চাদের প্রিয় খাবার)
Advertisements

অনেকগুলো পুষ্টিকর ফল দিয়ে তৈরী এই কেক কাস্টার্ড বেশ সুস্বাদু। তাই ছোট বাচ্চারা যেমন এটি পছন্দ করে, তেমনি বড়রাও কেক কাস্টার্ড এর আবেদনে সাড়া না দিয়ে পারেন না। তাহলে, এই কেক কাস্টার্ড তৈরী পদ্ধতিটি ধাপে ধাপে কিভাবে তৈরী করব, তা পড়ে নেয়া যাক।

কেক কাস্টার্ড তৈরীর উপকরণ

উপকরণের নাম পরিমাণ
পাকা আম ১টি
আপেল ১টি
আঙ্গুর ১০০ গ্রাম
পাকা সাগর কলা বড় ১টি
চিনি পরিমাণ মতো
দুধ ২ লিটার
কাস্টার্ড পাউডার পরিমাণ মতো
কনডেন্সড মিল্ক ২/৩ টেবিল চামচ
বাদাম সামান্য
পেস্তাবাদাম সামান্য
কেক ৬ পিস

রান্নার পদ্ধতি

১। দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। সাথে চিনি মিশিয়ে চুলা থেকে নামানোর ১০ মিনিট আগে আলাদাভাবে গরম পানিতে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে ঐ পাত্রে ছেড়ে দিন।
২। ঘন অবস্থায় কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নামিয়ে নিন।
৩। ফলগুলো পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন সাইজে ও ডিজাইনে টুকরো করে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
৪। এবার একটা প্লেটে কেকের পিস গুলো সাজিয়ে তার উপর গরম কাস্টার্ড আস্তে আস্তে করে ঢেলে আধ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
৫। ঠান্ডা হলে পরিবেশনের আগে বাদাম, পেস্তাবাদাম ও চায়না গ্রাস কাস্টার্ডের ওপর ছড়িয়ে দিন।

ইচ্ছে করলে পরিবেশনের জন্য লাল-সবুজ চায়না গ্রাস ব্যবহার করতে পারেন।

পড়ার মত আরও আছে:
আরও পড়ুন:  ফুলকপির ঝাল পাকোড়া তৈরির রেসিপি
ক্যাটাগরিঃ রেসিপি

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.