ঘরে ডোনাট (Donut) তৈরীর রেসিপি

HelloBanglaWorld - Know Everything in Banglaরেসিপিঘরে ডোনাট (Donut) তৈরীর রেসিপি
Advertisements

ওভেন ছাড়াও নিজেদের ঘরে দোকানের মত ডোনাট (Donut) তৈরি করা যায়। তাহলে দেখে নিন রেসিপিটি।

ডোনাট (Donut) তৈরীর উপকরণ

উপকরণের নাম পরিমাণ
ময়দা সোয়া ১ কাপ (১ এবং ১/৪)
মাখন ১/৪ কাপ
চিনির গুঁড়া ৬ টেবিল চামচ
ইস্ট ৩/৪ চা চামচ
গরম দুধ ২/৩ কাপ

রান্নার পদ্ধতি

১। প্রথমে গরম দুধের সাথে চিনির গুঁড়ো ভাল করে মিশিয়ে নিন।
২। তারপর এতে পানিতে গলানো ইস্ট দিয়ে দিন। এবার এটি ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
৩। এবার ময়দার সাথে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন। আপনি যদি লবণ দিতে চান, তবে দিতে পারেন খুবই সামান্য পরিমাণে।
৪। এখন ময়দার সাথে ইস্ট মিশিয়ে ডো তৈরি করে ফেলুন।
৫। ডো’টিতে মাখন দিয়ে ৫-৬ মিনিট মিশিয়ে নিন।
৬। এবার ডোটি ঢেকে আধা ঘন্টা থেকে এক ঘণ্টা রেখে দিন।
৭। খেয়াল রাখবেন ডোটি যেন শক্ত না হয়ে যায়।
৮। এখন ডোটি বেলে রুটির মত করে নিন।
৯। ডোনাট কাটার দিয়ে কয়েকটি ডোনাট কেটে নিন।
১০। এখন কাটা ডোনাটগুলো ঢেকে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
১১। মাঝারি আঁচে তেল গরম করতে দিন।
১২। তেল গরম হয়ে গেলে ডোনাটগুলো দিয়ে দিন।
১৩। ডোনাটগুলো বাদামী রং হয়ে ফুলে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার ডোনাট।

আপনি ক্রিমি বা চকলেট ডোনাট তৈরি করতে চান, তবে চকলেট সসে ভাজা ডোনাট মাখিয়ে তার উপর সুগার বল দিয়ে সাজিয়ে নিন।

পড়ার মত আরও আছে:
ক্যাটাগরিঃ রেসিপি
ট্যাগঃ