মজাদার শাহি ফিরনি রেসিপি

HelloBanglaWorld - Know Everything in Banglaরেসিপিমজাদার শাহি ফিরনি রেসিপি
Advertisements

ঘরে খুব সহজেই শাহি ফিরনি রান্না করা যায়। মিষ্টি জাতীয় এই খাবার ছোট-বড় সকলেই পছন্দ করেন। যে কোন খাবারের পর এই ফিরনি খাওয়া যায়।

আজকের শাহি ফিরনি রেসিপিটি পড়ে ফেলি তাহলে।

শাহি ফিরনি তৈরীর উপকরণ

উপকরণপরিমাণ
পোলাওয়ের চাল১ কাপ
কিশমিশ২ টেবিল-চামচ
দুধ২ লিটার
পেস্তা বাদামের কুচি২ টেবিল-চামচ
কনডেন্সড মিল্ক১টি
মাওয়া গুঁড়া৪ টেবিল-চামচ
দারুচিনি৪ টুকরা
চিনিআধা কাপ
এলাচ২টি
জাফরানআধা চা-চামচ
কেওড়া১ টেবিল-চামচ

শাহি ফিরনি তৈরীর পদ্ধতি

১।পোলাওয়ের চাল ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর আধা-আধা করে বেটে নিন।
২।চালের এই গুড়াকে দুধে জ্বাল দিতে হবে।
৩।চাল সেদ্ধ হলে চিনি, কনডেন্সড মিল্ক, দারচিনি, এলাচ দিতে হবে।
৪।কিছুক্ষণ পর কিছুটা কিশমিশ, পেস্তা বাদামের কুচি দিতে হবে। ঘন হয়ে গেলে কেওড়া জাফরানের সঙ্গে মিলিয়ে ফিরনিতে দিয়ে নামাতে হবে।

আমাদের ফিরনি রান্না শেষ হয়েছে। এবার ফিরনি একটি রুচিসম্মত পাত্রে ঢেলে এর মধ্যে মাওয়া, কিশমিশ, পেস্তা বাদামের কুচি দিন।

সাজানো হলে ঠাণ্ডা করে শাহি ফিরনি পরিবেশন করতে হবে।

ক্যাটাগরিঃ রেসিপি

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.