কমলার জেলি ঘরে তৈরীর একদম সহজ রেসিপি

HelloBanglaWorld - Know Everything in Banglaরেসিপিকমলার জেলি ঘরে তৈরীর একদম সহজ রেসিপি

সকালে বা বিকালে নাস্তায় বাসা, বাড়ি বা দীর্ঘ যাত্রার সময় ঝটপট নাস্তা তৈরীতে পাউরুটি কিংবা টোস্টের সঙ্গে জেলি’র কথা প্রথম মাথায় আসে। আর সেক্ষেত্রে আমরা নির্ভর করি দোকান থেকে কিনে আনা জেলির উপরেই। কিন্তু রেসিপি জানা থাকলে ঘরেই তৈরি করা সম্ভব চমৎকার স্বাদের কমলার জেলি। আসুন, জেনে নেই কমলার রেসিপি।

কমলার জেলি তৈরীর উপকরণ

উপকরণপরিমাণ
কমলার রস৫/৬টি কমলার
চায়না গ্রাস৫ গ্রাম (এক প্যাকেটের অর্ধেক)
জেলোটিন১ টেবিল চামচ
চিনি ১/২ কাপ (স্বাদমতো)
এলাচ গুঁড়া ১ চিমটি
ইয়েলো ফুড কালার২ ফোঁটা
পানিকম কম ১ কাপ

কমলার জেলি তৈরীর প্রণালী

১।কমলার রস বের করে ছেঁকে নিন।
২।সসপ্যানে পানি, ফুড কালার, চায়না গ্রাস ও জেলোটিন নিয়ে জ্বাল দিন। ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
৩।চায়না গ্রাস গলে গেলে চিনি ও কমলার রস দিন। চিনি গলে ফুটে উঠলে এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
৪।কিছুটা ঠান্ডা করে বয়ামে ভরে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন জমে যাওয়া পর্যন্ত।
৫।ব্রেড কিংবা ব্রেড টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও রেসিপি

ক্যাটাগরিঃ রেসিপি

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.