সেমাই সুজির বরফি তৈরীর রেসিপি

HelloBanglaWorld - Know Everything in Banglaরেসিপিসেমাই সুজির বরফি তৈরীর রেসিপি

নাস্তার আইটেমে ভিন্নতা আনতে আপনাদের জন্য দেয়া হয়েছে সেমাই সুজির বরফি রেসিপি। চলুন তাহলে, সেমাই সুজির বরফি তৈরির পদ্ধতি জেনে নেই।

সেমাই সুজির বরফি তৈরির উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
সেমাই১ কাপ
ডিম৩টি
সুজি২ কাপ
পেঁয়াজ কুঁচি৩ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুঁচি২ টেবিল চামচ
জিরাগুড়া১/২ টেবিল চামচ
লবণস্বাদমতো
ধনেপাতা কুঁচি২ চা চামচ

সেমাই সুজির বরফি তৈরির প্রণালী

১।প্রথমে একটি বাটিতে সুজি নিয়ে তাতে ২টি ডিম দিয়ে মাখিয়ে রেখে দিতে হবে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।
২।তারপর এর মধ্যে একে একে পেঁয়াজ কুঁচি, কাঁচামরিচ কুঁচি, জিরাগুঁড়া, লবণ ও ধনেপাতা কুঁচি ইত্যাদি দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিবো।
৩।তারপর একটি ট্রেতে বিছিয়ে নিয়ে পছন্দমতো শেইপে কেটে নিতে হবে।
৪।এবার একটি বাটিতে সেমাই আধা ভেংগে নিবো এবং আরেকটি বাটিতে একটি ডিমে লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিবো।
৫।এবার সুজির তৈরি বরফিগুলো ডিমে ডুবিয়ে আধা গুড়া সেমাইয়ে গড়িয়ে নিবো।
৬।এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে বরফিগুলো দিয়ে লাল লাল করে ভেঁজে নিবো।

রান্না হয়ে গেলে চুলা থেকে বরফি নামিয়ে নিন। পিরিচে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন। বড় ছোট সবারই ভালো লাগবে সুস্বাদু এই সেমাই সুজির বরফি।

ক্যাটাগরিঃ রেসিপি

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.